生猪肉切割加工

内江黑猪肉

日前，记者走进市中区永安镇尚腾新村，白墙黛瓦的徽派建筑依山而建，如一处农家别院，这里便是内江黑猪的养殖基地——内江黑猪小寨。

小寨内干净清爽，一排排猪舍规整排布，屋顶坡度平缓，屋檐翘角，透着雅致。舍外牧草连片生长，围栏里的黑猪或在草地上打滚休憩，或凑到食槽边安静进食，或在浅水池里自在嬉戏，一派悠然闲适的田园光景。

“我们按高标准打造猪舍，专门配套了产房、静养区、运动场和戏水池塘。”四川恒通内江猪保种繁育有限公司总经理王丽芳介绍，基地推行全程无抗养殖，投喂有机粗粮，养殖足300天才出栏。养殖产生的粪污经过无害化处理后就地还田肥土，形成种养循环生态模式，几乎没有异味和污染。

黑猪小寨是内江生猪产业的示范样板。近年来，内江出台各项扶持政策，条条有据、件件务实，全市生猪产业稳步提质扩容。

种质保护上，内江压实地方保种主体责任，建成2个国家级保种场、1个省级核心育种场、4个标准化扩繁场，采用“活体保种+基因备份”双重保护模式，将内江黑猪保种群能繁母猪数量从150头提升至300头，牢牢守住本土种源纯正根基。同时，严格落实生猪良种补贴政策，对采用内江黑猪良种精液开展人工授精的养殖场和养殖户，按每头能繁母猪80元/次标准发放补贴，持续加快生猪品种改良步伐。

配套扶持上，内江出台专项产业扶持政策，对养殖圈舍新建改扩建、良种引进、标准化设施配置等给予专项补助。同时，持续完善“育、繁、养、宰、加”全产业链布局，支持龙头企业升级改造屠宰加工、冷链仓储车间，全域年屠宰加工能力达到30万头，先后开发肉制品、预制菜等48款特色产品，不断拉长产业链、提升附加值。

此外，内江还组建产业专家服务团队，常态化下沉开展养殖技术培训，开通农技服务热线，随时为养殖户答疑解惑、排忧解难。成功注册“内江黑猪”区域公用品牌及农产品地理标志，先后获评全国绿色农业十佳畜牧地标品牌、全国名特优新农产品称号，市场认可度和竞争力持续攀升。

政策落地见效，产业稳中向好。目前，全市已集聚2883个养殖户、3家省级农业产业化龙头企业、35个专业合作社、46个家庭农场。今年一季度，内江生猪出栏63.13万头，同比增长2.6%，产业发展韧劲十足、走势稳健。

记者手记：

在内江，黑猪住进了环境雅致的“生态别院”，全程享受标准化、精细化生态养殖；而广大养殖户背靠政策红利、专业技术指导和完整产业链兜底，实实在在降了成本、稳了销路、增了收入。正所谓猪养好、人增收，有了这样实打实的保障，内江生猪产业自然根基稳固、后劲十足。(内江融媒记者 黄俊钦 文/图)